友人と食事会。 スーシェフがフランスの料理コンクールで優勝したそうなので、それを記念したコースを。 ワインはペアリングで。 まずはシャンパーニュ。同時に温かいグシェールが山のように出てきます、素敵。だが写真無し。うっかり。 茄子のロワイヤルと…
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