だいぶ昔のやつなので、備忘録程度に。ランチで伺いました。 パルメジャーノの糸玉 ピストマンチェゴ(ラタトゥイユ)のピンチョス ペドロヒメネスのゼリー。シェリー酒そのものの味なので、苦手な人は苦手かも。 トマトとウニのピンチョス イワシと梶谷農園…
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