バスク料理が好きです。なので、勿論当店の事も好きです。この日はランチコースで。 まずはピンチョス2種でスタート。 少し追加料金がかかりましたが、選べる前菜はズワイガニのグラタンを選択。バスクの人はカニ好きらしく、カニのグラタンやタルトはどこの…
サクッとランチ焼肉を食べに。 まずは瓶ビールを。あれ、ここ吾作どん系列？ ランチメニューからハラミ定食のLL(1,500円）を。当店はランチの肉の量を120g~200gから選べる仕組みであり、気分によって調整ができるのでありがたい。 肉もこんな感じで、この値…
岸里の「はなび」が店主の体調不良で閉店してしまい、台湾まぜそば難民になって久しい今日この頃。いや、別に難民になっても余り困らないんだけどね。 阿倍野に台湾ラーメン屋ができたと聞いたので、閉店間際に滑り込み。 とりあえず店内の設計が個性的すぎ…
天王寺駅や阿倍野駅からは大分離れますが、松虫界隈はいいお店が結構あります。当店、元々は寿司屋さんだったところをお孫さんとお母さんが引き継ぎ、今はおばんざいを中心とした居酒屋として営業されています。 まずはよなよなエールを貰います。キリンの流…
遅い時間はラーメンのみの提供になるみたいですが、コンセプトは「飲んで、つまんで、麺で〆る」との事。一風堂系列です。今回はラストオーダー直前の訪問だったのでアテとかは貰わず、シンプルに「焦がし味噌」を。 スープが甘い。焦がしがどうとか吹っ飛ぶ…
四条の隠れ家。ビルの2階にあり、かつ入口が分かりにくいので何度も行きすぎてしまいました。 メニューはこんな感じ。日本酒メニューの上は常温、下は冷酒での提供だそうです。 勝駒を久し振りに見つけたので、それを。前飲んだ時と違い、結構荒々しい印象。…
ぐるなびdressingの記事を見て伺いました。2018年11月の記事でスペインバルからフレンチにリニューアルとの事だったのですが、そこから更に業態変更されたようです。これから行かれる方はご注意あれ。 今は比較的多国籍的なビストロといったところでしょうか…
「びすとろぽたじぇ」へ。この日はちょっとスペシャルなランチ。 午前中に少し運動をしたので喉がカラカラです。ビール下さい、ビールビール！ いつものランチは「スープ+前菜3種+メイン+デザート」で1,500円（これも非常にリーズナブル！）なのですが、今日…
帰宅途中に寄り道。本町界隈で気を吐くイタリア・バルのチュカテ系列です。 まずは前菜4種とハウスワインの白で始めます。 カキの炭火焼。１つから頼めるのでありがたいですね。味も上々。 確かウズラだったかな。当店の炭火焼は一つ200円程度の小ポーション…
世間の皆々様と、GW前に短信出せた優秀な経理屋さん達は今日からお休みでしょうか。 残念ながら私のとこは当然のようにGW明けの短信出しなので、今日も元気に出勤です。電車が空いてて腹が立つ。 さてさて、梅田阪神のスナックパークへ。小腹が空いたのでカ…
今東京で最も勢いのあるパン屋では無いでしょうか。賛否両論を巻き起こしつつも、圧倒的な人気を誇る当店。箱根ハイアットリージェンシーのシェフズテーブル「BERCE」でも当店のパンを出しているとの記事を読み、興味を持ったので伺ってみました。 最近では…
だいぶ昔のやつなので、備忘録程度に。ランチで伺いました。 パルメジャーノの糸玉 ピストマンチェゴ（ラタトゥイユ）のピンチョス ペドロヒメネスのゼリー。シェリー酒そのものの味なので、苦手な人は苦手かも。 トマトとウニのピンチョス イワシと梶谷農園…
先日のブランチイベントが呆れる程に良かったのでその記事をアップしたいのですが、その前に上げそびれていた通常営業の分を。 突然ですが、ぽたじぇはランチも美味しいんです。ランチも「スープ+前菜+メイン+デザート」と内容充実。 この日の前菜はシャルキ…
駅前第3ビルにある洋食屋。大体いつ行っても並んでいます。駅前ビルは他にも飲食店の選択肢が多いためか行列店は意外と少なく、当店の行列っぷりは界隈では異彩を放つ光景です。 この日はBセット。ハンバーグは分かりやすくジューシーなタイプで、白ごはんと…
言わずと知れた大阪カレーの名店。いつ行っても凄い行列です。そういえば、修行先の般°若もカツカレーが名物の一つでしたね。 再訪のハードルが高いので、思い切ってプレミアムとんかつカレーをオーダー。雑誌の写真で見たあの皿です。誇大広告一切無し。 カ…
ルシェルシェが冬のケーキなら、レグーテは夏のケーキのイメージです。 まずはピスモとシブーストから。ピスモは嫁様ので、一口貰ったんですが味は失念。多分美味しかったはず。 シブーストはオレンジのタルトの上にふわふわのカスタードが乗せてあります。…
仕事でムシャクシャした事があったので、骨つき肉にストレスをぶつけに。系列のリブリンと迷いましたが、エーデルピルスが飲みたかったのでコッチに。 という事で、エーデルピルス。サッポロの誇りとも言える名ビール。驚くほどの上質な苦味。日本のピルスナ…
玉出が誇る名ビストロ。いや、冗談抜きに凄いんですって。 何が凄いってまずグランシェフの経歴が凄い。1970～80年代にポール・ボキューズやオーベルジュ・ド・リルといった錚々たる名店で研鑽を積まれ、辻調ではフランス料理の主任教授まで務められた方です…
「かわ焼き」と言えば、福岡の焼き鳥屋では欠かす事の出来ない料理のひとつ。一般的な焼き鳥屋の鳥皮とは違い、何日もかけて脂を落としたパリパリのかわ焼き串。福岡県民のソウルフードと言っても過言では無いかと。 この「かわ焼き」に限らず、福岡の居酒屋…
最寄駅は千日前線の桜川。駅からも結構距離がありアクセスは決して良くないですが、大阪屈指の人気を誇る当店。 ここ数年冬の定番となっているエデン。少し酸味を残したリンゴと濃厚なキャラメリゼにシナモン等のスパイスが少し。すごく好みです。酸味の活か…
銀座にある立ち飲み。ドリンクはスーパードライとウルケルしか置かない、どこまでも尖り切ったお店です。 友人との食事会までに時間があったのでフラッと。食事会でしっかりワインを飲む予定だったこともあり、15分一本勝負で。 オーダーはウルケル。確かア…
お昼ごはんに家族で玉出へ。そう、「スーパー玉出」の、あの玉出へ。 と言っておきながら何ですが、実際の玉出界隈って別に世紀末的な場所ではないです。どちらかというと比較的穏やかな下町の住宅街ってイメージ。美味しいお店も結構あったりします。 休日…
大阪（というより関西）唯一のクラフトビアマーケット。ルクアのバルチカ内ににあります。ランチタイムにギリギリ滑り込み。 ビールメニュー。値段は相場の3割引位でしょうか。東京に一号店がオープンした時、この価格設定にビール好き達が騒然となったのも…
南方の人気店の2号店。仕事帰りにフラッと。 生牡蠣三種盛り。当店にしてはお高めの990円。この日は厚岸、赤崎、釜石産の食べ比べでした。 地鶏肝刺し。390円のくせに十分生食に耐えうる質。 カキフライ。大きめサイズか4つと嬉しい。 当店の名物であるビフ…
大阪のラーメン屋で一番好きです。結構並びますが、ここはしょうがないと思ってしまいます。 この日はつけ麺の大盛りとランチ限定の黒豚炊き込みご飯。1,000円を余裕で超えて1,500円に迫るブルジョワ仕様です。 スープが秀逸。とにかく秀逸。昆布の旨みと動…
アルノー・ラエール。MOF受賞者かつルレ・デセール会員であり、フランスのパティシエ界の重鎮のひとり。パリに行った時に頂いたケーキが凄く美味しくて、次に行った時も絶対食べようと強く心に刻んでおりました。 パリに行かなくても、東京で食べられるって…
阿倍野のビアホール？ダイニングバー？ウルケルがあるって聞いたので。 ビールの種類が多い。しかしながら、ラインナップのコンセプトが不明瞭で不安になる。 ウルケルの大。おおもう...これで何も疑問が湧かないなら、もう手遅れとしか言いようが無い。幾ら…
恵比寿カルネジーオイーストや飯田橋グランボッカ等、今東京で肉を食うなら！のセレソングループ。 先日の出張で恵比寿のお店に行こうと思っていたのですが、時間が作れず断念。枕を涙で濡らしてたところ、なんと関西進出とな。 ネットに上がってたメニュー…
天王寺を拠点に、今やルクアや新大阪駅等にまで進出している海鮮居酒屋の「スタンドふじ」。ただ、個人的にはかなり安い事は認めつつも、並ぶほどでは無いなー、といった感覚です。 当店もその系列。キューズモール地上階の花屋の奥に何故かあります。立地の…
大学時代から愛して止まなかった「とんかついもや」が閉店してしまい、未だにロスから回復出来ず彷徨う日々です。東京出張時、どこでとんかつを食べれば良いんだ。 当店は同じく西池袋にある「カレーは飲み物。」の系列店。とんかつを選ぶと、お惣菜を3つ選…
